جيكو معسل مع الكسكس بالفواكه الجافة

المقادير

  • 3 فصوص من الثوم
  •  بصلة مقطعة
  • 2 أوراق الرند
  • ملعقة كبيرة كمون، ملعقة صغيرة ملح، القليل من الإبزار
  • 100 غرام زبيب
  • تفاحة
  • 2ملاعق من العسل
  • القليل من اللوز
  • كأس صغير من الكزبرة.

طريقة التحضير

في إناء يوضع القليل من الزيت والثوم والبصلة مقطعة وأوراق الرند والكمون والملح والإبزار يخلط الكل ويدهن به اللحم يترك جانبا مدة ساعة.

في مقلاة يوضع الزيت ويحمر فيه اللحم من كل الجهات . في صينية للفرن يوضع اللحم والتوابل ويطهى مدة 60 دقيقة. في مقلاة يوضع العسل والقليل من الزبدة يضاف إليها التفاح المقطع إلى مربعات والزيت واللوز : يضاف الكسكس بعد أن ينقع في القليل من ماء النشا والملح يمزج الكل وتضاف الكزبرة يقدم مرافقا باللحم المحمر.

أعلن الفنان المغربي رفيع عن عمله الفني الجديد بعنوان "سوقو خاوي"، وذلك من خلال منشور رسمي عبر حساباته على مواقع التواصل الاجتماعي، مرفقًا بصورة ترويجية تحمل اسم الأغنية وعبارة "قريباً". ويأتي هذا الإعلان وسط ترقب واسع من جمهور الفنان الذي بات يُعرف باختياراته الفنية الجريئة والمختلفة عن السائد.
في عمر السابعة عشر فقط، تواصل رانيا كتابة أسطورتها في الأمواج. خلال المباراة النهائية لبطولة المغرب 2024، التي نظمتها الجامعة الملكية المغربية لركوب الأمواج نهاية الأسبوع الماضي في دار بوعزة، سيطر متصفح الشباب مرة أخرى على المنافسة من خلال الفوز باللقبين الأكثر شهرة: بطل المغرب تحت 18 سنة وبطلة السيدات المفتوحة.
حفل "ليلة نجوم السينما والتلفزيون"، الذي حمل هذه السنة شعار "سفراء الفن والرياضة"، في إطار تكريم منفصل للمجاليْن لضمان تكريس خصوصية كل منهما.