حلوى الرغيفة

المقادير

  • كيلو ورقة بسطيلة
  • كأس صغير ماء الزهر
  • نصف كيلو عسل
  •  100 غرام لوز مقلي

طريقة التحضير
يوضع الزيت في مقلاة وتقلى ورقة البسطيلة بعدما تقطع، تحمر وتدق قليلا، توضع في طنجرة يضاف إليها ماء الزهر والعسل وتخلط جيدا حتى تتعسل.
تقدم هذه الحلوى مع الزبدة البلدية.

تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس نصره الله وأيده، نظمت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، بشراكة مع منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، فعاليات النسخة الثالثة من برنامج "الكنوز الحرفية المغربية" .
الحريات الفردية ليست ترفا، والقيم المجتمعية ليست مطلقة، والقانون ليس أداة وصاية، هي بعض الخلاصات التي تؤكدها المحامية رشيدة الدبيش التي تؤكد أن الجواب المجتمعي على سؤال الحريات الفردية ليس بسيطا، لكنه ضروري.
سؤال الحريات الفردية مقلق ومزعج، والإجابة عنه تحركها المرجعيات التي تتلون بالديني والثقافي...