مثلج بالجوز

المقادير

  • 2 علب قشدة طرية
  • 50غرام من الجوز المفروم
  • 50 غرام من النوكا مفتتة
  • 20 غرام من الشكولا مقطعة إلى قطع صغيرة
  • علبة من الحليب المركز.

مقادير النوكا

  • 250 غرام من مسحوق السكر سنيدة
  • 50 غرام جنجلان منقي ومحمر
  • 100 غرام من اللوز مسلوق مقشر مقلي مهرمش
  • القليل من الزيت.

طريقة تحضير النوكا 
يذاب السكر في إناء على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف له الزنجلان واللوز نحرك الكل جيدا ونصب الخليط فوق رخام المطبخ المدهون بالزيت نتركه يبرد قليلا ثم نضعه في كيس بلاستيكي ونفتته بمدلك إلى قطع صغيرة.
طريقة تحضير المثلج
نخفق القشدة الطرية بالخلاط الكهربائي إلى أن يتضاعف حجمها ثم نضيف الحليب المركز ونحرك بهدوء إلى أن يتجانس الخليط نضيف القشدة والجوز والنوكا وقطع الشكولا نحرك الكل جيدا نضع المثلج في القالب وندخله لمدة ليلة كاملة إلى الثلاجة ثم يقدم باردا على شكل كويرات.

أكدت "باندورا" أن هذا الافتتاح يُعد "خطوة أساسية" في تعزيز قربها من العملاء المغاربة، مشيرةً إلى أن مراكش، بجمعها بين الأصالة والحداثة، تعكس روح العلامة التجارية.
كشفت الممثلة المغربية جيهان خليل، خلال استضافتها في برنامج "رشيد شو" على القناة الثانية دوزيم، عن جوانب عديدة من مسيرتها الفنية وحياتها الشخصية، كاشفة عن خبايا تروى لأول مرة.
في ظل تزايد الاهتمام بتعلم اللغة الإنجليزية في المغرب، جاءت زيارة وزير الخارجية البريطاني ديفيد لامي لتعزز هذا التوجه، من خلال دعم مباشر لتكوين الأساتذة، والإعتراف الرسمي بالشهادات البريطانية، وفتح المجال لجامعات المملكة المتحدة للاستقرار بالمغرب.