كبد الإوز Foie Gras

نظرا لفوائده الصحية للحماية من الأمراض المزمنة، وشيوع استخدامه في علاج ضعف خصوبة الرجل، نقدم لك طبق كبد الإوز بطريقة مبتكرة.

المقادير

• 5‪00‬ غ كبد الإوز
• 7 غ ملح
• 1غ فلفل أسود
• 1غ التوابل الأربعة
• 10 سل عصير العنب ‪)‬كبديل عن الكونياك‪(‬

طريقة التحضير :

تمزج جميع المكونات وينقع فيها كبد الإوز، ويحتفظ بها مرقدة لمدة 72 ساعة. يوضع الكبد في قالب ‪(Terrine)‬ ثم يطهى في فرن حرارته 180 درجة مائوية بطريقة حمام مريم لمدة 15 دقيقة. يحتفظ بكبد الإوز ليلة كاملة ليبرد، ويقدم في اليوم الموالي مرفوقا بصلصة التين أو أنواع أخرى بحسب الذوق.

السلوكات المتناقضة التي تعلن عن نفسها خلال الشهر والتي ينتقدها الجميع، كل سنة، ولكنها موجودة في يومياتنا».
المظاهر هي ما يتحكم في السلوك والمبالغة في الشراء والإفراط في الاستهلاك.
قدم عدد من مصممي الأزياء والمنتجات المغربية قطع أصيلة وأصلية من منتجاتهم في فضاء كاليري H، بمدينة الدار البيضاء، كاميرا نساء من المغرب رافقت المعرض لتنقل لكم الصورة.