الكبد الدسم بالفواكه

المقادير

  • قطع الكبد الدسم
  • القليل من السكر البني
  • تفاحة
  • إجاصة
  • بصل صغير «شالوت»
  • قليل من العسل
  • الخل

طريقة التحضير
في إناء يوضع السكر والملح وتوضع قطع الكبد الدسم لمدة 24 ساعة، بعدها يقلى في مقلاة.
يقطع التفاح والإجاص مربعات صغيرة ويطحن (البصل الصغير).
في طنجرة يسخن العسل حتى يصبح كراميل ثم يضاف إليه الخل والفواكه يطهى الكل فوق نار هادئة.
يقطع الكبد الدسم يوضع في طبق التقديم ويزين بشاتني الفواكه ويقدم مع قطع الخبز المحمص.

تألقت النجمة الاستعراضية، غيثة الحمامصي، على السجادة الحمراء لمهرجان كان السينمائي الدولي في نسخته الـ 76، ورصدت كاميرات المصورين العالميين الاطلالة الملفتة للفنانة المغربية.
"يسلملي اللي بيغار" عنوان الأغنية المنفردة التي أطلقها الفنان الشامل مروان خوري من كلماته وألحانه، في تعاونٍ هو الأول مع And Beyond- اند بيوند من خلال مركز الإبداع فيها Creative Hub، والذي نفّذ الفيديوكليب الخاص بالأغنية.
ترأست صاحبة السمو الملكي الأميرة للا حسناء، رئيسة مؤسسة محمد السادس لحماية البيئة، أمس الأحد 28 ماي 2023، بالمركز الدولي الحسن الثاني للتكوين في البيئة ببوقنادل، حفل تسليم جوائز للا حسناء للساحل المستدام برسم دورتها الرابعة (2022)، والتي تتوج المبادرات التي ساهمت في حماية الساحل والمحيطات.