الكبد الدسم بالفواكه

المقادير

  • قطع الكبد الدسم
  • القليل من السكر البني
  • تفاحة
  • إجاصة
  • بصل صغير «شالوت»
  • قليل من العسل
  • الخل

طريقة التحضير
في إناء يوضع السكر والملح وتوضع قطع الكبد الدسم لمدة 24 ساعة، بعدها يقلى في مقلاة.
يقطع التفاح والإجاص مربعات صغيرة ويطحن (البصل الصغير).
في طنجرة يسخن العسل حتى يصبح كراميل ثم يضاف إليه الخل والفواكه يطهى الكل فوق نار هادئة.
يقطع الكبد الدسم يوضع في طبق التقديم ويزين بشاتني الفواكه ويقدم مع قطع الخبز المحمص.

 أعربت المخرجة الشابة، في حوار مع "نساء من المغرب"، عن سعادتها الكبيرة بالتفاعل الكبير للجمهور المغربي والأجنبي الذي حضر عرض فيلم "كذب أبيض".
في اختتام "جائزة محمد بن راشد آل مكتوم للإبداع الرياضي"، نظم في دبي يوم 22 نونبر 2023، حفل تسليم الجوائز، والذي تم خلاله تكريم 30 فائزا دوليا من مختلف التخصصات الرياضية، ينحدرون من الإمارات العربية والعديد من الدول العربية والأجنبية.
يستعد الفنان السوري حسام اللباد لإصدار عمل فني جديد ضخم يحمل عنوان "شكرا"، خلال فترة قريبة.