بريوات بالفطر المجفف والدجاج

المقادير

  • 250 غرام من صدور الدجاج
  • 100 غرام فطر مجفف
  • 3 بصلات
  • سكنجبير طري
  • 6 ملاعق زيت
  • 10 غرام من بذور الصوجا
  • ملعقة من صلصة الصوجا
  • ورقة البسطيلة
  • أبيض بيضة
  • القليل من الملح
  • الإبزار.

مقادير الصلصة الحلوة

  • ملعقة صغيرة من صلصة الصوجا
  • 2 ملاعق من زيت السمسم
  • 2  ملاعق صغيرة من النشا
  • ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

يغسل الفطر ويغلى مدة 30 دقيقة، يطهى ويقطع شرائح. تقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة. ينقع الكل في الصلصة الحلوة مع إضافة 3 ملاعق من الماء مدة 20 دقيقة. يقطع السكنجبير الطري وبذور الصوجا والبصل إلى شرائح وبعد ثلاث دقائق من الطهي يضاف القليل من الماء للفطر وصلصة الصوجا في النهاية. فوق ورقة البسطيلة يوضع مقدار 2 ملاعق من الحشوة، وتطوى الورقة على شكل طولي، وتقلى في الزيت مدة 4 دقائق حتى تتحمر وتقدم ساخنة.

 

 

 

حلت السيدة الأولى للولايات المتحدة الأمريكية، جيل بايدن، بعد ظهر اليوم السبت بمراكش، في إطار زيارة إلى المغرب.
في قرار جديد، منعت حركة طالبان  النساء الافغانيات من العمل مع منظمة الأمم المتحدة في البلاد التي اعتبرت إن القرار يأتي في سياق سلسلة من الإجراءات التمييزية التي تنفذها سلطات الأمر الواقع بهدف تقييد مشاركة النساء والفتيات بشدة في معظم مجالات الحياة العامة واليومية.
مجموعة أرونج.. الراعي الماسي لمعرض جيتكس أفريقيا 2023، تعزز مكانتها كشريك تكنولوجي مرجعي في المنطقة