حلوى السمسم (الزنجلان)

المقادير :

  • نصف كيلو سمسم (زنجلان)
  • نصف كيلو طحين (فرص)
  • بيضة
  • 60 غرام زبدة
  • القليل من المسكة الحرة
  •   نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • ربع كأس زيت
  • ربع كأس ماء الزهر
  • نصف كيس من خميرة الحلوى
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • القليل من الملح
  • لوز للتزين
  • كيلو عسل

طريقة التحضير :

تخلط  كل المكونات مع بعضها البعض دون اللوز والعسل. تعجن وتقطع مريعات. تلصق من الجوانب السفلى مع بعضها. تقلى في زيت ساخن وتعسل في العسل الساخن، تصفىى من العسل وتزين باللوز المقلي.

لا علاقة للارث بحق الكد والسعاية الذي يجد تأصيله من داخل الفكر والشريعة الإسلامية التي من بين مقاصدها العدل بين الزوجين، والفصل 49 ساهم في اضعاف هذا المبدأ الذي يمثل حقا للنساء...هي بعض الأفكار التي يشير اليها عبد الوهاب رفيقي الباحث في الفكر الإسلامي ومستشار وزير العدل في هذا اللقاء.
لا أحد بإمكانه إنكار التضامن الاقتصادي الذي تتأسس عليه الأسرة في المغرب، تقول حفيظة مسيرة مقاولة.
رغم ما يمثله هذا العرف الذي كان قانونا ملزما للتقاضي، إلا أنه يلقى اليوم مقاومة وتعتيما، فهل يعود ذلك لتعارضه مع الدين  ؟