شوصون بالكفتة

المقادير

  • نصف كيلو من العجين المورق
  • نصف كيلو من الكفتة
  • 1 فلفلة حمراء
  • 2 بيضات
  • حك كريم فريش
  • إبزار
  • ملح
  • سوداني حسب الذوق
  • مربع ضامة البنة
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مدقوق
  • 1 بصلة كبيرة.

طريقة التحضير

توضع في طنجرة الكفتة والفلفلة مقطعة مربعات والبصلة مشلظة والإبزار والملح والسودانية والقليل من الزيت، ويطهى الكل جيدا مع التحريك، يضاف البيض دائما مع التحريك وضامة البنة والبقدونس والقشدة الطرية، ويترك الخليط ليبرد. تطلق العجينة وتقطع على شكل دوائر يوضع في كل دائرة القليل من الخليط، وتغطي بدوائر أخرى تغلق من الجوانب وتدهن بأصفر البيض، وترش بالفروماج المبشور، تصف في صينية وتدخل الفرن لتطهى مدة 20 دقيقة حتى يتحمر لونها وتقدم ساخنة.

 يقضي الأطفال وقتا طويلا جدا أمام الشاشات، ووفقا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال والمراهقين، يقضي الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و12 عاما ما بين أربع إلى ست ساعات يوميا في مشاهدة أو استخدام الشاشات، يمكن للآباء خاصة في فترة العطل المدرسيبة ابتكار أنشطة أخرى مناسبة للأطفال وتحقق المتعة للآباء والأبناء.
في إطار شراكة استراتيجية تهدف إلى جعل البحث والابتكار رافعتين أساسيتين للتنمية الوطنية، تم إبرام اتفاقية إطار بين وزارة التعليم العالي والبحث العلمي والابتكار ومؤسسة المجمع الشريف للفوسفاط "Fondation OCP .
أعلنت شركة Warner Music MENA عن توقيعها عقود تعاون مع ثلاثة من أبرز الأسماء في مشهد الموسيقى الحضرية المغربية، ويتعلق الأمر بكل من Dizzy DROS، Snor، وKouz1 .