قضبان اللحم

المقادير

  • كيلو لحم مقطع مربعات
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  •  2 ملاعق كبيرة زيت
  •  ملعقة كبيرة خل بالمزاميك
  • ملعقة كبيرة صوجا
  •  ملعقة كبيرة عسل
  •  2 فصوص من الثوم
  •  ملح
  •  إبزار
  • بصلة
  •  فلفلة حمراء + فلفلة خضراء.

طريقة التحضير

تمزج كل التوابل وتخلط باللحم جيدا وتترك لتنقع مدة 3 ساعات بالثلاجة تؤخذ قضبان الخشب المنقوعة في الماء ويوضع فيها قطع اللحم بالتناوب مع البصل ومربعات الفلفل الأخضر والأحمر تشوي فوق الشواية وتقدم.

 

 

في عمر السابعة عشر فقط، تواصل رانيا كتابة أسطورتها في الأمواج. خلال المباراة النهائية لبطولة المغرب 2024، التي نظمتها الجامعة الملكية المغربية لركوب الأمواج نهاية الأسبوع الماضي في دار بوعزة، سيطر متصفح الشباب مرة أخرى على المنافسة من خلال الفوز باللقبين الأكثر شهرة: بطل المغرب تحت 18 سنة وبطلة السيدات المفتوحة.
حفل "ليلة نجوم السينما والتلفزيون"، الذي حمل هذه السنة شعار "سفراء الفن والرياضة"، في إطار تكريم منفصل للمجاليْن لضمان تكريس خصوصية كل منهما.
ندوة فكرية تحت عنوان "التراث المادي واللامادي من الحفظ إلى التثمين"، وذلك في إطار فعاليات الدورة الثلاثين للمعرض الدولي للنشر والكتاب بالرباط.