بان كيك مالح بالخضر

300 ‪ مل حليب

230 ‪غ دقيق أبيض

3 ‪ بيض

50 ‪ غ زبدة

1 ‪ كيس خميرة

1 ‪جزر

1 ‪قرع أخضر

ملح، إبزار

طريقة التحضير

توضع جميع المكونات إلا الخضر في الخلاط الكهربائي مع الزبدة الذائبة وتخلط جيدا، ثم يحتفظ بها في مكان بارد لمدة ساعة كاملة. يضاف الجزر والقرع المبشور إلى الخليط، وبعد ذلك يطهى البان كيك في مقلاة صغيرة مدهونة بالزبدة