حيث أن الزيتون غني بالفوائد منها
هو مصدر غني بمضادات الأكسدة وهي مركبات تقلل من أخطار الاصابة بالأمراض المزمنة
كما أنها تكافح شتي أنواع الالتهابات
أظهرت أكثر من دراسة أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول الزيتون في وجبة الفطور –
كانوا أقل عرضة للسكتات الدماغية من هؤلاء الذين لا يتناولونه
يساعد الزيتون على انقاص الوزن وإمداد الجسم بالزيوت المفيدة له دون سعرات حرارية كثيرة-
يقاوم الزيتون البكتيريا المختلفة حيث يقوم بإبطاء عمل البكتيريا الضارة-
التي قد تتسبب في تقرحات المعدة أو سرطان القولون
يقلل تناول الزيتون من فرص الاصابة بالسكري حيث أن أثبتت الدراسات-
أن هناك علاقة بين استهلاك الزيتون باستمرار ونسبة السكر في الدم وحساسية الجسم للأنسولين
أثبتت الدراسات أن متناولي الزيتون بشكل مستمر في الافطار يقل لديهم-
فرص الاصابة بالسرطانات المختلفة نظرا لمضادات الأكسدة الموجودة به
يقلل الزيتون من خطر الإصابة بالاكتئاب ويخفف من أعراضه –
على عكس الأطعمة الجاهزة المليئة بالدهون المتحولة والتي تساهم في ظهور أعراض الاكتئاب
