الكبد الدسم بالفواكه

المقادير

  • قطع الكبد الدسم
  • القليل من السكر البني
  • تفاحة
  • إجاصة
  • بصل صغير «شالوت»
  • قليل من العسل
  • الخل

طريقة التحضير
في إناء يوضع السكر والملح وتوضع قطع الكبد الدسم لمدة 24 ساعة، بعدها يقلى في مقلاة.
يقطع التفاح والإجاص مربعات صغيرة ويطحن (البصل الصغير).
في طنجرة يسخن العسل حتى يصبح كراميل ثم يضاف إليه الخل والفواكه يطهى الكل فوق نار هادئة.
يقطع الكبد الدسم يوضع في طبق التقديم ويزين بشاتني الفواكه ويقدم مع قطع الخبز المحمص.

إن الطريق الذي نسلكه نحو حب سليم مرتبط بمدى توازننا، فحين نكون متوازنين نفسياً نعرف من نريد من أنفسنا، من الآخر ومن الحياة.
الحوار الدولي، المنظم بالتعاون بين SWITCH2CE و ACEA و COVAD، حول التعاون الأفريقي لمكافحة تلوث البلاستيك يدرس إمكانية وضع معيار موحد لإعادة تدوير البولي إيثيلين ترفثالات (PET). تأتي هذه المبادرة في إطار جهود أوسع لمكافحة التلوث البلاستيكي في القارة الأفريقية.
"التحرش الجنسي في الوسط الجامعي" عنوان الندوة التي نظمها ائتلاف 490 بالتعاون مع المدرسة العليا للتدبير ESCA.