ويستمر المعرض، الذي تنظمه سفارة اليابان بالمغرب بتعاون مع وزارة الشباب والثقافة والتواصل، إلى غاية 2 أكتوبر المقبل، ويقترح على الزوار التعرف على تاريخ “السوشي” وتطور أشكاله وطرق تحضيره ومكانته داخل الثقافة اليابانية.
وتشرف على المعرض “المؤسسة اليابانية”، ويبرز من خلال مقاربة بصرية وتعليمية عناصر التقديم والتوازن والألوان والطابع الموسمي التي تحضر في المطبخ الياباني.
وقال السفير الياباني لدى المغرب ناكاتا ماساهيرو إن المعرض يتيح للجمهور المغربي فرصة اكتشاف تاريخ “السوشي”، مؤكدا أهمية العلاقات التي تجمع بلاده بالمغرب ورغبة طوكيو في تعزيز التبادل الثقافي.