ربط باحثون في جامعة هارفارد في كامبريدج، بين الكافيين وإبطاء شيخوخة الدماغ،
حيث بينت الدراسة الحديثة، أن الاستهلاك المعتدل للقهوة والشاي قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف ويبطئ التدهور المعرفي.
وادلتقييم أهمية الدراسة، أشار الدكتور نويد ستار، أخصائي طب القلب والأيض في جامعة غلاسكو أن هذه الدراسة “محكمة، بالنظر إلى نوع البيانات المتاحة لأنها تعتمد على بيانات رصدية وليس تجريبية”، ومع ذلك تعتبر النتائج التي حصل عليها الباحثون أولية.
وقد استخدم باحثون برئاسة نوه يو تشانغ، عالم الأوبئة في جامعة هارفارد، بيانات من دراستين صحيتين طويلتي الأمد هما دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة العاملين في المجال الصحي – لتتبع العادات الاستهلاكية للكافيين لأكثر من 130 ألف عامل في المجال الصحي على مدى 43 يوما، وأظهرت نتائج ما تم تجميعه من نتائج البيانات أن الاستهلاك المعتدل للكافيين (2-3 أكواب من القهوة أو 1-2 كوب من الشاي يوميا) يرتبط بأكبر انخفاض بخطر الإصابة بالخرف وإبطاء التدهور المعرفي. وحتى أدنى مستوى من الاستهلاك أظهر تأثيرا إيجابيا على الدماغ.
وحسب ما نقلته صحيفة إزفيستيا، فقد أظهر الباحثون أن العلاقة بين استهلاك الكافيين والصحة المعرفية استمرت حتى بين المشاركين الذين يشربون كميات كبيرة من القهوة – تصل إلى خمسة أكواب يوميا. وكان خطر إصابة هؤلاء الأشخاص بالخرف أقل بنسبة 18 % مقارنة بمن يشربون كميات أقل منها أو لا يشربونها بالمطلق.
وفي ذات التأثير لم تؤكد الدراسة بشكل مباشر أن استهلاك القهوة يقلل من خطر الإصابة بالخرف، إلا أن البيانات تكشف الدور المهم للكافيين في تحسين الوظائف المعرفية. وقد يكون هذا أحد مكونات نهج شامل لحماية الدماغ من آثار الشيخوخة.
واشار رئيس الفريق البحثي نو يو تشانغ الى وجود: “العديد من الطرق المهمة لحماية الوظائف المعرفية في الشيخوخة. وتشير دراستنا إلى أن شرب القهوة أو الشاي المحتوي على الكافيين قد يكون جزءا من حل هذه المشكلة” .
