المقادير
• بوراتا
• طماطم كرزية
• زيت زيتون
• بلزاميك
• ريحان طازج
• جرجير (الرجلة)
طريقة التحضير
• في طبق، تُوضع قاعدة من الجرجير، والبوراتا في وسط الطبق.
• تُقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وتُوزع حول البوراتا.
• تُرش بقليل من زيت الزيتون وخل البلزاميك.
• تُزين بأوراق الريحان الطازج قبل التقديم.