سلطة السلمون والأفوكا

المقادير

‭ ‬50‭ ‬غرام‭ ‬سمك‭ ‬السومون

‭ ‬50‭ ‬غرام‭ ‬أفوكا

‭ ‬30‭ ‬غرام‭ ‬بصل‭ ‬

‭ ‬30‭ ‬غرام‭ ‬طماطم‭ ‬

‭ ‬ملعقة‭ ‬عصير‭ ‬الحامض

‭ ‬لب‭ ‬البسباس

‭ ‬ملح،‭ ‬إبزار

‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون

طريقة‭ ‬التحضير‭ : ‬

تقطع‭ ‬الأفوكا‭ ‬والبصل‭ ‬والطماطم‭ ‬إلى‭ ‬مربعات‭ ‬صغيرة‭ ‬جدا،‭ ‬يضاف‭ ‬إليها‭ ‬أوراق‭ ‬لب‭ ‬البسباس‭ ‬بعد‭ ‬تقطيعها‭ ‬مع‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬والإبزار‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون،‭ ‬وعصير‭ ‬الحامض. 

‬يوضع‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬قالب‭ ‬التقديم‭ ‬مع‭ ‬شرائح‭ ‬السلمون،‭ ‬ويزين‭ ‬بأوراق‭ ‬البسباس‭.‬