هند بنجبارة وعصام وشمة ضيفي الحلقة الأولى من سلسلة ملحة وطعام

وصفة التحضير

شوربة فواكه البحر

• 250 غ قمرون
• 250 غ سمك أبيض
• 100 غ فطر طري
• 1 حبة بطاطس
• 1 حبة جزر
• ورق سيدنا موسى
• 1 حبة بصل
• 6 غ زبدة
• 6 غ فطر مجفف أسود
• كيس شعرية صينية
• ضامة البنة
• ملح
• إبزار
• زنجبيل
• كركم
• 3 م ك كرفس
• 3 م ك دقيق أبيض

شوربة المحمصة بالكفتة

• 250 غ كفتة
• 100 غ محمصة
• 1 حبة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة طماطم
• ملح
• إبزار
• 3 م ك قزبر طازج