كوبين شوفان ناعم
كوبين ماء
ملعقة زيت
رشة ملح
طريقة التحضير
في طنجرة نضع كلً من الماء والملح والزيت ونغليهم على نار عالية .
بعدها نضيف الشوفان الناعم ونقلبهم جيداً معاً .
ننقل المزيج على وعاء ونعجنه جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة .
نقسم العجينة إلى كرات متساوية نغطيهم ونتركهم يرتاحوا ربع ساعة جانباً .
بعد مضي الوقت نأخذ كل كرة ونفردها بالشوبك ثم نحمي مقلاة ونحمر الخبز لينضج على الوجهين .
بهذه الطريقة والكمية نكون قد حصلنا على ١١ رغيف تقريباً وصحة وهنا .