الأسماك الزيتية
ميزتها أنها غنية بأوميغا 3 الذهنية ومنها سمك التونة و السردين ، فتناولها مطبوخة على البخار أو مشوية يمكنها أن تحافظ على الأغشية الخلوية للخلايا العصبية بشكل أفضل، بما فيها خلايا الشبكية كما تمنع حدوث أمراض العين المرتبطة بالسن.
المكسرات
غناها بفيتامين (هـ) الموجود في اللوز والفول السوداني والكاجو وغيرها من المكسرات، تساعد في حماية خلايا العين من الجذور الحرة التي يمكن أن تحطم الأنسجة السليمة للعين.
البرتقال
هذه الثمرة التي توجد على مدار السنة تقريبا، فغناها بفيتامين “س” يعتبر مكونا رئيسا في تعزيز صحة العينين لأنه يحافظ على صحة الأوعية الدموية، كما يمكنه التقليل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وهو مرض يظهر مع تقدم العمر ويسبب دوخة في الليل.
السبانخ
تحتوي على فيتامين” س” و “بيتا كاروتين”، وهما من العناصر الغذائية الأخرى التي تحمي العينين من الضوء الأزرق الضار ، ويمكن أن تقلل من خطر الضمور البقعي وكذا إعتام عدسة العين.
البيض
بفضل العديد من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفيتامين” أ “، وهو ضروري لرؤية ليلية جيدة ، يعرف هذا الغذاء بخصائصه الوقائية ، خاصة ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض يصيب شبكية العين ويظهر مع تقدم العمر.
البروكلي والملفوف
تعتبر من الخضروات الخضراء، فقد أظهرت دراسة أمريكية أن “الكاروتينات” الموجودة في الفاكهة والخضار الورقية الخضراء يمكن أن تحسن الأداء البصري وصحة العين، لغناها بالأصباغ ومضادات الأكسدة وفيتامين “س” الذي يحمي شبكية العين والعدسة من الأشعة فوق البنفسجية ، فضلا عن الجذور الحرة الضارة كثيرا بالرؤية.
