نشر موقع إندبندنت الأمريكي دراسة حديثة تتحدث عن تأثير تناول فطر عيش الغراب بشكل مستمر على صحة مرضى السرطان, وقالت الدراسة أنه يقلل من احساسهم بالتوتر والاكتئاب كما أنه يساهم في التخفيف من آثار العلاج الكيميائي عليهم
كما يساهم تناول المشروم في
زيادة فيتامين دال في الجسم: وهذا أمر يجهله كثيرون باعتقادهم أن هذا الفيتامين متواجد فقط في الخضار والفواكه , فالمشروم أيضا غني به, والذي يساعد على إنتاجه في المشروم هو وضعه تحت أشعة الشمس , فالقطعة الواحدة منه تمد الجسم بحوالي ثلاثمائة وخمسين غراما من الفيتامين ; لذلك يمكن استخدامه كعلاج للكثير من الأمراض التي تصيب العظام
وتحديدا الأمراض الناتجة عن نقصه في الجسم وهشاشة العظام
كما انه يلعب دور مهم في انقاص الوزن لأنه يعزز عملية الايض ويساعد الجسم على حرق الدهون
وهو طعام قليل السعرات الحرارية