مولتن كيك المارشميلو

.ربع كوب طحين منخول مع رشة ملح

.كوب شوكولاتة مذابة بحمام مائي

.سبع ملاعق كبار سكر(أو حسب الرغبة)

.50 غم زبدة

.أربع بيضات

.ملعقة صغيرة فانيلا

للوجه:

.حبيبات مارشميلو بيضاء حجم صغير

طريقة عمل مولتن بالمارشميلو:

1.في وعاء اخلطي البيض مع الفانيلا والسكر جيدا حتى يصبح قوامه كريمي واتركيه جانبا

2.اضيفي الزبدة للشوكولاتة الذائبة وهي سخنة وقلبيهم جيدا حتى تختلط تماما

3.أضيفي الشوكولاتة للبيض وقلبيهم جيدا من الأسفل للأعلى وبهدوء

4.اضيفي الطحين المنخول مع الملح وقلبيهم جيدا من اللأسفل للأعلى بهدوء حتى يختفي الطحين تماما

5.امسحي قوالب الفخار أو المقاومة للحرارة بالزبدة ثم صبي الخليط إلى أقل من نصف القالب بقليل

6.ضعي المارشميلو على وجه الخليط بالترتيب

7.ادخلي القوالب لفرن ساخن في الشبك الأوسط لمدة عشر  دقائق الى ربع ساعه من الأسفل ثم حمريها من الأعلى حتى يصبح وجه المارشميلو ذهبي اللون

8.قدميه مباشرة وهو ساخن