– تُحفظ المأكولات الباردة مباشرة ، وأما الأطعمة الساخنة ، فتُترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة قلبل حفظها في.
– يجب حفظ الأطعمة الجاهزة في الثلاجة بين يومين وثلاثة أيام فقط بدرجة حرارة مقدارها واحد إلى خمسة درجات.
– في الثلاجة ، تُوضع الأغذية المطبوخة بمكان أعلى من الأطعمة الطازجة ، وذلك لتجنب حدوث التلوث الخلطي بعى سقمط شيء بعى سقمط شيءي بعى سقمط شيءي بعى سقمط شيءي
– يجب التخلص من الأغذية الجاهزة الباردة أو الساخنة المتروكة في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين
– قبل استهلاك الطعام المُعد مسبقًا ، يجب التأكد من اللون ، والطعم ، والرائحة.– يجب عدم خلط فائض الطعام مع أغذية أخرى من أيام مختلفة
– تُجمد الأطعمة في حال الرغبة بحفظها لأكثر من ثلاثة أيام بدرجة حرارة مقدارها 18 درجة تحت الصفر.