الكركم
هو مضاد حيوي طبيعي، وهي مادة كيميائية صفراء زاهية تنتجها نباتات من فصيلة الكركم، نظرًا لاحتوائه على الكركمين، لا يضفي الكركم مجرد مذاق لذيذ على الأطباق المختلفة، بل قد يعود استخدامه على الصحة بفوائد جمة، فهو يتمتع بخواص طبيعية مضادة للأكسدة والالتهاب بالإضافة للعديد من الخواص الأخرى التي قد تجعلها هامة للصحة، وتقترح أخصائية التغذية باستخدام الكركمين الطبيعي أولاً بدلاً من اختيار المستحضرات الصيدلانية.
الثوم
إن تناول فصوص الثوم النيء أول شيء في الصباح على معدة فارغة له فوائد صحية لا حصر لها، الثوم مضاد للالتهابات، ومضاد للفيروسات، ومضاد للفطريات إنه أفضل علاج منزلي لنزلات البرد والسعال المستمر، فهو يساعد على تخليص الجسم من تكون المخاط بفضل الأليسين وهو المركب النشط الموجود في الثوم والذي يتم تنشيطه عند تقطيعه أو سحقه.
