½ كوب عدس أحمر
½ كوب دبس العنب
3 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ½ كوب شوفان
½ كوب جوز
½ كوب جوز هند
للتزيين:
شوكولاته داكنة مذابة
طريقة التحضير
نغسل العدس بالماء ونصفيه جيداً ثم نضعه في قدر عميق ونغمره بالماء ونتركه على نار عالية حتى يغلي ويصبح طرياً ويمكن هرسه .
نضع العدس في مصفاة ونطحنه ثم نتركه جانباً يرتاح قليلاً .
نضع كلاً من العدس ودبس العنب والكاكاو والشوفان والجوز وجوز الهند في محضرة الطعام ونطحن المكونات معاً .
نضع ورق الفرن على طبق ونصب المزيج ونسوّي سطحه بالسباتيولا .
نضع الطبق في البراد لمدة ساعتين حتى يبرد البراونيز تماماً ويتماسك ثم نزينه بصوص الشوكولاته الداكنة وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .