سمكة ميرلان كبيرة
بطاطس
طماطم
بصل أحمر
زيت الزيتون
صلصة الطحينة الحارة
ملح
طريقة التحضير
توضع السمكة في صحن للفرن فوق فوق شرائح رقيقة من البطاطس والطماطم والبصل الأحمر ، وتتتبل فوق شرائح رقيقة من البطاطس والطماطم والبصل الأحمر ، وتتتبل بسخاء قالنللح واددز دمز دمن توقي والدماطم والبصل الأحمر ، وتتتبل فوق شرائح رقيقة من البطاطس والطماطم والبصل الأحمر ، وتتتبل بسخاء قالينلح والددد دمن توليو دفدزد
تخرج الصينية من الفرن وتصب صلصة الطحينة الساخنة فوق السمكة ، ثم توضع مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق حتى كنضج