أعلن صلاح الدين مرتقي مؤسس العلامة أن طاولة العرض الخاصة ب CHOCOLATE GALLERY، تم تصميمها لتبرز المعروض من الشوكلاته، وتظهر عملية تصنيعها يدوياً، وفق أحدث طرق التصنيع، مع مراعاة المواصفات القياسية العالمية، والاعتماد أيضا على المنتوج المحلي المغربي عالي الجودة.