الدجاج بالبرتقال

المقادير 

  • 300 غرام شرائح الدجاج
  • جزرة
  • نصف كيلو برتقال
  • إبزار
  • ملح
  • 500 غرام زبدة
  • 60 غرام سكر
  • ملعقة صغيرة خردل

طريقة التحضير

تشحر شرائح الدجاج في الزبدة, مع إصافة الإبزار والملح. يعصر البرتقال في إناء, يوضع السكر مع القليل من الماء يطهى حتى الحصول على سائل ثقيل (سيرو). يضاف إليه عصير البرتقال مع قشرة البرتقال مبشورة, يطهى لمدة خمس دقائق, تسقى شرائح الدجاج بهدا السيرو, مع تزيين الطبق بشرائح البرتقال.

 

سلط المسلسل الضوء على واقع المرأة المغربية من خلال شخصيات تعيش في مستويات اجتماعية مرتفعة، بينما تخفي معاناتها الحقيقية خلف صور السعادة على وسائل التواصل الاجتماعي.
بمؤسسة دار بلارج، التي تحضن موضوع روبرتاجنا عن الأمهات الموهوبات، وجدناهن قد تجاوزن وصم « بدون» الذي كان يوصم بطائق تعريف بعضهن في زمن ما لأنهن ربات بيوت، حصلن على جائزة المونودراما بقرطاج عن مسرحية كتبنها، شخصنها، وعرضنها فوق خشبة مسرح عالمي. والحصيلة مواهب في فن يصنف أبا للفنون، اشتغلت عليها مؤسسة دار بلارج وأخرجتها من عنق الحومة والدرب وجدران البيوت القديمة التي لم يكن دورهن فيها يقدر إلا ب»بدون».
الأبيض والأسود لونين أساسيين في مجموعات عروض أزياء أسبوع الموضة بباريس.