سمك السلمون هو الوجبة الغذائية الأكثر غنى على وجه الأرض، كونه يحتوي على عناصر غذائية شديدة التنوع، ثبت أنها تقلل الالتهاب، وتخفض ضغط الدم، وتقلل من عوامل خطر الإصابة بالأمراض.
تمزج في وعاء كبير، لاشابلير، و كيس الخميرة والقليل من الملح والإبزار، ويضاف إليها الماء. تقطع الخضار بشكل طولي، وتوضع في مزيج شابلير، وتقلى في الزيت الساخن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية.