طبق من تحضير Benjamin Brau-Nogué الشيف التنفيذي لمجمع مطاعم لاكورنيش.

يوفر الخريف مجموعة متنوعة من المكونات الطازجة التي يمكن استخدامها في تحضير أطباق متنوعة. انضم إلينا في هذه الرحلة اللذيذة في عالم تحضير الأطباق الموسمية واستعد لتناول أشهى الأطعمة التي تعكس جمال وسحر هذا الفصل. قائمة هدا الشهر يقدمها Benjamin Brau-Nogué الشيف التنفيذي لمجمع مطاعم لاكورنيش.

يوفر الخريف مجموعة متنوعة من المكونات الطازجة التي يمكن استخدامها في تحضير أطباق متنوعة. انضم إلينا في هذه الرحلة اللذيذة في عالم تحضير الأطباق الموسمية واستعد لتناول أشهى الأطعمة التي تعكس جمال وسحر هذا الفصل. قائمة هدا الشهر يقدمها Benjamin Brau-Nogué الشيف التنفيذي لمجمع مطاعم لاكورنيش.

يوفر الخريف مجموعة متنوعة من المكونات الطازجة التي يمكن استخدامها في تحضير أطباق متنوعة. انضم إلينا في هذه الرحلة اللذيذة في عالم تحضير الأطباق الموسمية واستعد لتناول أشهى الأطعمة التي تعكس جمال وسحر هذا الفصل. قائمة هدا الشهر يقدمها Benjamin Brau-Nogué الشيف التنفيذي لمجمع مطاعم لاكورنيش.

يعد الكسكس من أبرز الأطباق في المناسبات الخاصة، فهو جزء لا يتجزأ من التراث الثقافي المغربي والفخر الوطني. الوصفة مقدمة من طرف الشيف موحا تكريما لمنطقة الحوز.

الطاجين المغربي الأصيل بجميع أنواعه يتناب مع جميع فصول السنة والخريف ليس باستثناء.. إليك وصفة هائلة لطاجين باللحم المقفول لن تندمي على تجربتها.

يجسد الطجين تنوع المكونات والنكهات في المأكولات المغربية، كما أن تقديمه يجمع الأسر والأصدقاء، ويتيح لهم الاجتماع حول مائدة واحدة. نقترح عليكم طبق الطجين بالدجاج والزيتون مقدم من طرف الشيف موحا تكريما لمنطقة الحوز.

يوضع ستروسل الروزماري في طبق، مع القليل من المشمش المشوي. يضاف إليه فتات براليني الفستق بتوزيعه في كامل الطبق، مع كرة من الآيس كريم. يمكنك أيضا إضافة بعض الفستق الكامل وأجزاء من المشمش الطازج لمزيد من الانتعاش.

يفتح لنا الشيف الموهوب أمين الشرايبي أبواب مطعمه Gare aux Gorilles لاكتشاف أشهى الأطباق الغنية بالنكهات.

طبق شهي محضر بطريقة مبتكرة من طرف الشيف أمين الشرايبي بمطعم Gare aux Gorilles.